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好吃卫生的美味酸辣汤

7.8

综合评分

43

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我是靳

用料

豆腐

半块

木耳

10朵

火腿丝

5片

鸡蛋

1个

喷鼻菜

1根

白胡椒

适量

黑胡椒

适量

红薯淀粉

适量

4勺

鸡精

1勺

好吃卫生的厚味酸辣汤的做法

按图备好料,调汁备用:红薯淀粉+白胡椒+黑胡椒+生抽+醋+鸡精,咸淡和辣度根据自己喜爱定。

豆腐,我爱好用北豆腐,耐煮

木耳现用现泡,不要隔夜,否则泡太久有毒

胡椒,要白胡椒+黑胡椒都放,一个提味,一个提口感。放入调好的汁料,打散鸡蛋,放入盐。

喷鼻菜要在关火后再撒进锅里,能维持鲜绿

厚味的酸辣汤出锅了

小贴士

出锅,放一点喷鼻油和喷鼻菜,提喷鼻+配色

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